夏の味覚、ナスを楽しもう！
こんにちは、皆さん！ 夏の訪れと共に、新鮮な野菜が市場に並び始めますね。 その中でも、特に美味しいと感じるのが「ナス」ではないでしょうか？ ナスは、そのまま焼いても、煮ても、揚げても美味しい万能野菜です。 今回は、そんなナスを使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。ナスの揚げ浸し
まず最初にご紹介するのは、ナスの揚げ浸しです。 ナスを揚げて、だし汁に浸すだけのシンプルな料理ですが、その味わいは絶品です。 ナスは一口大に切り、油で揚げます。 揚げたナスをだし汁に浸し、しっかりと味を染み込ませます。 最後に、お好みでネギや生姜をトッピングして完成です。ナスと豚肉の味噌炒め
次にご紹介するのは、ナスと豚肉の味噌炒めです。 ナスと豚肉の組み合わせは、相性抜群です。 ナスは一口大に切り、豚肉は薄切りにします。 フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。 豚肉が白くなったら、ナスを加えて一緒に炒めます。 最後に、味噌と砂糖を加えて炒め合わせます。ナスのピクルス
最後にご紹介するのは、ナスのピクルスです。 酸味が爽やかで、食欲をそそる一品です。 ナスは一口大に切り、塩もみして水分を出します。 その後、酢と砂糖、塩で作ったピクルス液に漬け込みます。 冷蔵庫で一晩寝かせると、美味しいナスのピクルスの完成です。 以上、夏の味覚「ナス」を使ったレシピをご紹介しました。 どれも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！ 次回も美味しいレシピをご紹介しますので、お楽しみに！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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